Каберне Фран

Технічний сорт винограду середньопізнього періоду дозрівання.
Кущі сильнорослі.
Квітка двостатева.
Кетяги середні, циліндричні або конічні, середньощільні, іноді пухкі.
Ягоди середні, круглі, чорні з рясним димчастим восковим нальотом. Шкірка щільна, товста. М’якіть соковита.
Період від початку розпускання бруньок до технічної зрілості ягід винограду проходить 145 днів за сумою активних температур 2700-2800°С.
Дозрівання пагонів хороше. Врожайність 35-50 ц/га.
Використовується для приготування столових, міцних та десертних вин та соків. Вина з цього винограду менш забарвлені, ніж Каберне-Совіньйон, з ароматом малини та тонами ожини у смаку.