Піно Нуар

Технічний сорт винограду. Батьківщиною сорту вважається Франція (Бургундія).
Квітка двостатева.
Гроно дрібне і середньої величини (довжиною 7-12, шириною 5-8 см), циліндричне, рідше циліндро-конічне, іноді з лопатями, щільне або дуже щільне, з міцною гребенець довжиною 4 см. Маса грона 66-120 г.
Ягода середньої величини (діаметром 14-16 мм), округла або слабоовальна, іноді деформована, темно-синя, з сизим пруїном. Середня маса 100 ягід 130 г. Шкірка тонка, досить міцна.
М’якіть соковита, ніжна. Сік безбарвний, гармонійний смак. Насіння у ягоді 2-3.
Від розпускання бруньок до технічної зрілості ягід винограду проходить 141-151 день за сумою активних температур 2670-2800 °С.
В середньому уражається мілдью та оідіумом, слабо – сірою гниллю.